DALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA LE IDEE PER 1 MERITATA MERENDA CON RICETTE FACILI E VELOCI.

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DALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA I BISCOTT

Dalla scuola del cioccolato perugina. Mug Cake e Crepes al Cioccolato sono le invitanti e semplici ricette che Perugina ha pensato per la merenda perfetta fatta in casa

 

La merenda è diventata un rito tutto italiano e una coccola golosa e rigenerante alla
quale i bambini, ma spesso anche gli adulti, non sanno rinunciare. Il contesto attuale ci
ha portato a passare sempre più tempo in casa e quale miglior distrazione dalla vita di
tutti i giorni se non la cucina? Uno spazio dove reinventarsi e liberare la propria
creatività per spezzare la monotonia a casa, ma anche un luogo dove poter ritrovare il
sorriso godendosi un meritato momento goloso. Ed infatti, originariamente, la
merenda (dal latino “merere”) non era considerata un pasto “obbligatorio”, ma era
appunto necessario “meritarsela”. E tra Smart working, didattica a distanza e piccoli
stress di ogni giorno, chi più di noi necessita di ritagliarsi, durante la giornata, uno
spazio per una pausa divertente per ritrovare tutte le energie e la propria tranquillità?

Ecco che dalla Scuola del Cioccolato Perugina arrivano due ricette creative per tutti
quelli che meritano un momento di dolcezza per recuperare il sorriso durante la giornata:
la Mug Cake al Cioccolato e le Crepes al Cioccolato Fondente, semplici da realizzare e
piene di gusto, arricchite e rese ancora più speciali dall’inconfondibile Cioccolato
Fondente Perugina GranBlocco, un perfetto mix di energia e golosità, ottimo per ogni
pausa rigenerante. La merenda, quindi, non è solo un momento di coccola, ma anche
un’occasione per staccare dal quotidiano e dedicarsi semplicemente a sé stessi,
ritrovando la giusta serenità e tranquillità tra i propri fornelli.

Prima tra le soluzioni regalate dalla Scuola del Cioccolato Perugina è la Mug Cake al
Cioccolato, pensata per chi, durante il pomeriggio, vuole togliersi uno sfizio e premiarsi
con gusto. Realizzarla è semplicissimo: basterà unire in una ciotola latte, farina,
Perugina cacao amaro e lievito e aggiungere all’impasto il cioccolato Perugina
GranBlocco Fondente Extra 50% e le uova, montate con lo zucchero. Dopo aver
cosparso l’impasto con piccoli pinoli e averlo lasciato in forno per 15 minuti la torta in
tazza sarà pronta per essere gustata e ripartire con la giusta carica.

Le Crepes al Cioccolato Fondente sono la seconda ricetta, perfetta per una merenda
pomeridiana da fare soli o in compagnia della propria famiglia. Prepararle è
semplicissimo, basterà unire insieme uova, latte e farina e mescolare fino ad ottenere un
composto liscio e vellutato. Dopo aver fatto riposare l’impasto lo si dovrà versare poco
alla volta in una padella antiaderente con un mestolo. Infine, non solo ad accompagnare
il dolce, ma vero e proprio protagonista della ricetta, sarà Perugina Granblocco
Fondente Extra 70%, che grazie alla sua lavorabilità e alla facilità di scioglimento verrà
trasformato in una crema e, unito alla panna, andrà a farcire le Crepes dandogli quel
tocco goloso.

Tutte le ricette Perugina nascono e prendono vita alla Scuola del Cioccolato Perugina,
a Perugia, dove i Maestri Cioccolatieri con passione, ogni giorno, offrono tutta la loro
creatività ed esperienza nel mondo del Cioccolato.
Perugina, dal 1907, racconta una storia fatta di tradizione, passione e qualità che è alla
base dei sui prodotti.
In particolare, i blocchi di cioccolato Perugina GranBlocco nascono per essere
protagonisti di creazioni che sapranno distinguersi per qualità e gusto.
Perugina GranBlocco è un cioccolato dall’alta versatilità: eccellente da gustare da
solo, perfetto per essere utilizzato nelle preparazioni in più modi: dalle scaglie al
fuso, facile da spezzare e con ottime capacità di sciogliersi e amalgamarsi con altri
ingredienti.
Tutto questo permette di reinventare i grandi classici della tradizione in maniera
impeccabile grazie all’esperienza di Perugina.

MUG CAKE CIOCCOLATO

DALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA

Ingredienti
­ 2 uova medie
­ 160 g zucchero
­ 50 g olio di semi
­ 100 g latte intero
­ 150 g farina

­ ½ bustina di lievito per dolci
­ 40 g Perugina® Cacao Amaro
­ 90 g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
­ 30 g pinoli

Procedimento
1. In una ciotola mettete le uova e lo zucchero poi montate con una frusta elettrica.
2. Aggiungete a filo l’olio e il latte, incorporate delicatamente setacciando la farina, il
cacao, il lievito e poi mescolate il tutto energicamente fino ad ottenere un impasto
cremoso.
3. Spezzettate grossolanamente il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%.
4. Riprendete l’impasto cremoso e con un cucchiaio riempite le tazze fino a metà,
ponete al centro un bel pezzo di Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e poi
continuate ad aggiungere l’impasto fino a ¾ della tazza o circa 1 centimetro dal
bordo. (Accertatevi che le tazze utilizzate per cuocere la Mug Cake siano adatte per
la cottura in forno.)
5. Cospargete la superficie con i pinoli.
6. Mettete in forno ventilato già caldo a 165°C per 15 minuti circa.

CRÊPES AL CIOCCOLATO FONDENTE

DALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA

 

Ingredienti
400 g latte intero
150 g farina 0

2 uova intere
un pizzico di sale
20 g burro
100 g pistacchi
270 g panna fresca
250 g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%

Procedimento
Come si preparano le crêpes ripiene di cioccolato
1. Prendete una ciotola capiente, versateci le uova e con una frusta iniziate a
sbatterle aggiungendo gradualmente il latte, un pizzico di sale e a piccole dosi la
farina setacciata.
2. Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e vellutato, coprite la
ciotola con la pellicola e riponetela in frigorifero a riposare per un’ora.
3. Per preparare la farcitura portate a bollore la panna in un pentolino, aggiungete
Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70% precedentemente sminuzzato e
mescolate fino a completo scioglimento.
4. Ungete la superficie di una padella antiaderente da 20 cm di diametro passandoci
una noce di burro e mettetela sul fornello.
5. Quando sarà ben calda, versate con il mestolo la quantità di impasto necessaria a
ricoprire tutta la padella, cercando di stendere l’impasto in maniera uniforme.
6. Fate cuocere a fuoco medio e, appena vedete che i bordi si staccano e si sollevano,
capovolgetela dall’altro lato aiutandovi con una paletta e fate cuocere di nuovo.
7. Appena pronta adagiate la crêpe su un piatto e ripetete l’operazione fino ad
esaurire l’impasto.
8. Finito di cuocere, spalmate le crêpes con la crema ottenuta al cioccolato fondente
Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%, posizionatele su un piatto, piegatele
in quattro e decorate con un po’ di crema al cioccolato e dei pistacchi.

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Marco D'Angelo - Fotografo - Blogger - Social Influencer - Tecnico Informatico - Consulente Aziendale - Esperto in Marketing e Social Media Marketing. Progetti Passati e Presenti Nato con la passione per la musica e l'informatica. Studiato fino alla 3° Media per poi formarmi come autodidatta in marketing di cui ho 11 attestati, tra cui 1 master. Creatore del Team Renegades - Team Exas del Videogioco Hearthstone - ho portato il mio team a livello nazionale italiano, raggiungendo obbiettivi enorme in tempi brevi, il Team Renegades ha raggiunto sponsor come Redbull e Varie testate giornalistiche importanti ne hanno sempre parlato. Il Team Renegades si è poi evoluto in Team Exas, questo perchè abbiamo instaurato una collaborazione con uno dei locali più grandi del Gaming Estero. Arrivando cosi a collezionare 340 vittorie - di cui 300 primi posti e 40 secondi. Attualmente creatore di Limemagazine.eu inizialmente chiamata Multiassistenzaonline è iniziato come un Blog di informatica, per aiutare le persone sui social, e per riparare i problemi tecnici dei loro smarthphone raccogliendo cosi circa 40,000 contatti in meno di 3 mesi, per poi trasformare Multiassistenzaonline in Limemagazine.eu - ad oggi Agenzia di Marketing,News, e Webdesign che totalizza la bellezza di 180,000 lettori alla settimana e più di 40,000 contatti sui social 4 pagine facebook da 7,000 like in su una da 14,000 e 4 profili da 5,000 persone l'uno ad oggi Limemagazine.eu collabora in stetto contatto con : Google News, Virgilio, Tiscali, Ansa, Fanpage.it per le notizie, e Unconvetional Events per gli Eventi in Sardegna, Limemagazine.eu in 3 anni ha aperto varie sezioni tra cui LimeEventiSardegna - dove può vantare di aver 1,500 date importanti fatte con i propri fotografi all'interno di eventi importanti e collaborazioni come OLBIA TATTOO SHOW - GRANDE ARENA CAGLIARI - POETTO FEST - e tanti altri.