DALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA LA RICETTA PER 1 COLAZIONE HOME-MADE… ANCHE LAST MINUTE

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Dalla scuola del cioccolato

Dalla scuola del cioccolato perugina la ricetta per 1 colazione home-made sono semplici e veloci i Pancake al Cioccolato che Perugina ha pensato per
una colazione facile da preparare in casa all’insegna della dolcezza

Gli italiani, oggi, non rinunciano alla cucina e alle preparazioni e neanche alle buone
ricette che addolciscono ogni momento. Perché, si sa, un dolce porta sempre allegria e
buon umore. E chi ha detto che per realizzarlo occorra una ricorrenza o un’occasione
particolare? La Scuola del Cioccolato Perugina, guidata dal maestro Alberto
Farinelli da sempre realizza dolci ricette per ricorrenze e festività ma non solo. Regala
infatti anche semplici soluzioni per sviluppare la creatività di chi vuole,
quotidianamente, sorprendere a tavola con ricette semplici e gustose. Ecco che dalla
Scuola del Cioccolato Perugina arriva la ricetta dei Pancake al Cioccolato, pronti in
20 minuti per tutti coloro che tra smart working, faccende domestiche e didattica a
distanza cercano sempre più di ritagliarsi dei piccoli spazi a casa per ricaricarsi con
gusto, a partire proprio dalla colazione.
La cucina è stata ed è tuttora un rifugio dalla vita frenetica e dalle ansie quotidiane
ma oggi, in cui si ha sempre meno tempo, le ricette per chi vuole farsi una piccola
coccola di gusto, rompendo anche la routine, dovrebbero essere veloci e facili da
preparare. I Pancake al Cioccolato sono quindi perfetti per tutti coloro che spesso,
pur non avendo tanto tempo libero, decidono di ritagliarsi un momento a casa propria
preparando qualcosa di fatto in casa rispetto ai soliti biscotti e merendine confezionate.
Com’è risaputo, la colazione è considerata il pasto più importante della giornata e oggi
è tornata ad essere un momento di rito generalmente trascorso in compagnia di
familiari o da soli, leggendo il giornale o davanti al proprio smartphone o computer. La
colazione all’Italiana, inoltre, è una delle poche in Europa ad essere composta
principalmente da alimenti dolci, in contrasto con la classica colazione
“continentale”, caratterizzata invece da ingredienti prevalentemente salati.

E quando si tratta di dolci, chi meglio di Alberto Farinelli, Maestro della Scuola del
Cioccolato Perugina, potrebbe offrire la ricetta perfetta per una colazione fatta in casa
da realizzare in totale semplicità, anche last minute? Il Maestro sceglie il Pancake,
un dolce della tradizione americana, che, grazie alle sue tante varianti, si è diffuso
in altre parti nel mondo fino all’Italia. I Pancake della Scuola del Cioccolato Perugina
sono però resi ancora più speciali e deliziosi dall’inconfondibile gusto del Cioccolato
Perugina GranBlocco Fondente Extra 50%, trasformato in una sfiziosa crema, grazie
alla sua facilità di scioglimento, per accompagnare il dolce.

Realizzare i Pancake al Cioccolato è semplicissimo, dopo aver preparato l’impasto con
uova, qualche cucchiaino di zucchero e latte, con l’aggiunta successiva di farina e
lievito, si dovrà aggiungere il burro e versare poco alla volta l’impasto, in una padella
antiaderente con un mestolo. In pochi minuti i Pancake saranno pronti per essere
gustati e vi resterà solamente da realizzare la crema al cioccolato, che si otterrà

facilmente facendo sciogliere Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% con il latte
caldo.

RICETTA PANCAKE AL CIOCCOLATO

Dalla scuola del cioccolato

Ingredienti per i pancake:
• 250 g latte intero
• 200 g farina 00
• 2 uova intere
• 50 g zucchero
• 40 g burro + qb per ungere la padella
• 10 g lievito per dolci
• Sale un pizzico
Ingredienti per la crema al cioccolato:
• 150 g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
• 100 g latte intero

Preparazione dell’impasto dei pancake:
1. Prendete una ciotola capiente, versateci le uova, lo zucchero e un pizzico di sale
e con una frusta o una planetaria mescolate bene il tutto, aggiungete il latte e
continuate a mescolare.
2. Setacciate insieme la farina e il lievito, aggiungete all’impasto mescolando
sempre molto bene con la frusta per evitare che si formino dei grumi, infine
aggiungete il burro fuso tiepido e mescolate di nuovo.
3. Prendete una padella antiaderente dal diametro massimo di 15 cm.
4. Ungete la superfice con un pezzettino di burro, mettetela sul fornello, quando
sarà ben calda versate un mestolo di impasto al centro della padella.
5. Fate cuocere a fuoco medio, appena i bordi si staccano e sollevano, aiutandovi
con una paletta, capovolgete il pancake dall’altro lato e ultimate la cottura.
6. Adagiate il pancake su un piatto e ripetete l’operazione fino ad esaurire
l’impasto.

Preparazione della crema al cioccolato:
1. Sminuzzare a pezzi piccoli Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%.
2. In un pentolino scaldate il latte fino a leggero bollore, poi togliete dal fornello e
versateci il cioccolato sminuzzato e mescolate fino a completo scioglimento.
3. Servite i pancakes caldi cosparsi di abbondante crema al cioccolato

 

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Marco D'Angelo - Fotografo - Blogger - Social Influencer - Tecnico Informatico - Consulente Aziendale - Esperto in Marketing e Social Media Marketing. Progetti Passati e Presenti Nato con la passione per la musica e l'informatica. Studiato fino alla 3° Media per poi formarmi come autodidatta in marketing di cui ho 11 attestati, tra cui 1 master. Creatore del Team Renegades - Team Exas del Videogioco Hearthstone - ho portato il mio team a livello nazionale italiano, raggiungendo obbiettivi enorme in tempi brevi, il Team Renegades ha raggiunto sponsor come Redbull e Varie testate giornalistiche importanti ne hanno sempre parlato. Il Team Renegades si è poi evoluto in Team Exas, questo perchè abbiamo instaurato una collaborazione con uno dei locali più grandi del Gaming Estero. Arrivando cosi a collezionare 340 vittorie - di cui 300 primi posti e 40 secondi. Attualmente creatore di Limemagazine.eu inizialmente chiamata Multiassistenzaonline è iniziato come un Blog di informatica, per aiutare le persone sui social, e per riparare i problemi tecnici dei loro smarthphone raccogliendo cosi circa 40,000 contatti in meno di 3 mesi, per poi trasformare Multiassistenzaonline in Limemagazine.eu - ad oggi Agenzia di Marketing,News, e Webdesign che totalizza la bellezza di 180,000 lettori alla settimana e più di 40,000 contatti sui social 4 pagine facebook da 7,000 like in su una da 14,000 e 4 profili da 5,000 persone l'uno ad oggi Limemagazine.eu collabora in stetto contatto con : Google News, Virgilio, Tiscali, Ansa, Fanpage.it per le notizie, e Unconvetional Events per gli Eventi in Sardegna, Limemagazine.eu in 3 anni ha aperto varie sezioni tra cui LimeEventiSardegna - dove può vantare di aver 1,500 date importanti fatte con i propri fotografi all'interno di eventi importanti e collaborazioni come OLBIA TATTOO SHOW - GRANDE ARENA CAGLIARI - POETTO FEST - e tanti altri.